Applicatore per pastella Tempura Macchina per impastare il rivestimento Macchina per il rivestimento del pangrattato Macchina per il rivestimento del pangrattato secco

Diversi modelli di macchine per battere che funzionano a velocità diverse e sono regolabili per fornire diversi requisiti di pastellatura, rivestimento e spolveratura del prodotto. Queste macchine sono dotate di nastri trasportatori che possono essere facilmente sollevati per grandi pulizie.

La impastatrice automatica è progettata per rivestire prodotti alimentari con panko o pangrattato, come pollo alla milanese, cotolette di maiale, bistecche di pesce, crocchette di pollo e patate fritte; lo spolverino è progettato per rivestire i prodotti alimentari in modo accurato e uniforme per ottenere la migliore consistenza dopo che il prodotto è stato fritto. Esiste anche un sistema di riciclaggio del pangrattato che funziona per ridurre gli sprechi di prodotto. La battetrice a immersione è stata sviluppata per prodotti che richiedono un rivestimento di pastella più spesso, come Tonkatsu (cotoletta di maiale giapponese), prodotti a base di pesce fritto e verdure fritte.