Storta in autoclave per sterilizzazione a vapore per sarde e storta per alimenti in scatola
La storta del vapore deve essere scaricata prima della sterilizzazione perché l'aria è un mezzo di trasmissione a bassa efficienza termica.Se lo scarico non è sufficiente, attorno al cibo si formerà uno strato isolante (airbag), quindi il calore non potrà trasferirsi al centro del cibo, contemporaneamente si formerà un “punto freddo” nella storta che potrebbe causare ad un effetto di sterilizzazione irregolare.
Le storte a vapore sono progettate per una distribuzione uniforme della temperatura per garantire tempi di preparazione ottimali.Le storte standard a vapore saturo della nostra azienda presentano diverse caratteristiche.La storta a vapore è disponibile con il supporto continuo dei nostri ingegneri.È inoltre disponibile il raffreddamento opzionale allagato o con scambiatore di calore.
Lattina di metallo: lattina, lattina di alluminio.
Porridge, marmellata, latte di frutta, latte di mais, latte di noci, latte di arachidi ecc.
I vantaggi derivanti dall'utilizzo di una storta a vapore per la sterilizzazione e la conservazione dei prodotti alimentari includono:
Sterilizzazione uniforme: il vapore è un metodo efficace di sterilizzazione e può penetrare in tutte le aree dei prodotti alimentari confezionati, garantendo una sterilizzazione uniforme.
Conservazione della qualità: la sterilizzazione a vapore aiuta a preservare il valore nutrizionale, il sapore e la consistenza dei prodotti alimentari.Non richiede conservanti o sostanze chimiche, rendendolo un modo naturale e sicuro per conservare gli alimenti.
Efficienza energetica: le storte a vapore sono efficienti dal punto di vista energetico e richiedono meno energia rispetto ad altri metodi di sterilizzazione.
Versatilità: le storte a vapore possono essere utilizzate per sterilizzare un'ampia varietà di prodotti alimentari, tra cui frutta e verdura in scatola, zuppe, salse, carne e alimenti per animali domestici.
Conveniente: le storte a vapore sono relativamente economiche rispetto ad altri metodi di sterilizzazione, il che le rende una soluzione economicamente vantaggiosa per i produttori alimentari.
