La macchina per pastellare è l'apparecchiatura di pretrattamento nel processo di produzione dei prodotti fritti. È ampiamente utilizzato nella linea di produzione di frittura continua e può essere utilizzato insieme alla macchina formatrice, all'impanatrice o alla friggitrice. I prodotti lavorati passano attraverso la vasca della pastella con il nastro trasportatore, in modo che la superficie del prodotto sia ricoperta da uno strato di pastella e possano essere immessi direttamente nella friggitrice per friggere, o nella macchina per la farina, che può proteggere il fritto prodotti e aumentarne il colore e il sapore.
La pastellatrice è un'apparecchiatura di dimensionamento completamente automatica in grado di completare automaticamente il processo di dimensionamento del prodotto. Esistono due tipi di macchine per l'impasto, una per la pastella sottile e l'altra per la pastella densa. Una macchina per l'impasto immerge il prodotto nella pasta attraverso il nastro trasportatore, in modo che il prodotto sia rivestito con uno strato di pasta o polvere di tempura. L'altra macchina per l'impasto fa aderire uniformemente la pasta al prodotto attraverso la cortina di pasta e la piastra inferiore del cuscinetto per l'impasto e la pasta in eccesso viene eliminata quando passa attraverso la lama d'aria.
1. Design a caricamento rapido, facile da pulire;
2. Viscosità della pasta ≤ 2000 pa.s;
3. La pompa di consegna della pasta ha un piccolo taglio per la consegna della pasta, una consegna stabile e pochi danni alla viscosità della pasta;
4. L'altezza della cascata di pasta è regolabile e la portata è regolabile per garantire l'integrità della cascata di pasta;
5. Usi multipli, ampia gamma di materie prime applicabili, prodotti ricchi;
6. Facile da usare, igienico, sicuro e affidabile;
7. Può essere collegato a macchine per la farinatura, macchine per il rivestimento di briciole, macchine per la formatura, friggitrici e altre attrezzature per realizzare una produzione continua;
8. L'intera macchina è realizzata in acciaio inossidabile e altri materiali per uso alimentare, con design innovativo, struttura ragionevole, prestazioni eccellenti, in linea con gli standard igienici, in linea con gli standard HACCP e facile da pulire;
9.Utilizzare una ventola ad alta pressione per rimuovere il liquame in eccesso.
Carne: crocchette di pollo del colonnello, crocchette di pollo, polpette di hamburger, braciole di pollo, braciole di carne ecc.
Prodotti acquatici: bistecche di pesce, polpette di hamburger al gusto di pesce, ecc.
Verdure: torta di patate, torta di zucca, torta di hamburger vegetariano, ecc.
Carne mista e verdure: polpette di hamburger varie