Principio di lavoro della linea di produzione di patatine francese
1.Peeler: processo di pulizia e peeling contemporaneamente, consumo elevato e basso.
2. Cutter: tagliare a forma di striscia, fiocco e julienne, dimensioni di taglio regolabili
3. Blancher: eseguire il risciacquo e la protezione del colore delle patatine tagliate.
4. Deidratatore: disidratazione centrifuga, riduci il tempo durante l'essiccazione e migliora il gusto del chip di patate.
5. Fryer: mantiene la qualità e il gusto delle patatine.
6. Deoiler: usa il Centrifugo, supera il difetto del fastidio.
7. Macchina per sapore: rendere le patatine in pareggio, utilizzare il tipo di spruzzo per aggiungere il condimento, non facile da rompere.
8. Macchina del pacchetto a vuoto: quando l'imballaggio, messo in azoto, può evitare la rottura delle patatine. E può aerazione, pacchetto e digitare la data contemporaneamente.
Classificazione e introduzione specifica della linea di produzione di patatine fritte a fretta rapida:
Patate grezze → Caricamento dell'ascensore → Macchina di lavaggio e peeling → Linea del trasportatore di ordinamento → Elevatore → Cutter → lavatrice per la lavaggio → Macchina di raffreddamento → Macchina di raffreddamento → Macchina fritta → Macchina per deoila
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