1. Funzionamento semplice, utilizzo pratico e basso tasso di guasti.
2. Controllo della temperatura tramite computer, riscaldamento uniforme, minima variazione di temperatura.
3. L'olio può essere utilizzato a lungo, rimane fresco, non lascia residui, non necessita di filtraggio e ha un basso tasso di carbonizzazione.
4. Rimuovere i residui durante la frittura per preservare la freschezza dell'olio.
5. Un unico apparecchio multifunzione, in grado di friggere una varietà di alimenti. Meno fumi, nessun odore, pratico, rapido ed ecologico.
6. Il grado di acidificazione della frittura è basso e si produce meno olio di scarto, quindi il colore, l'aroma e il sapore della frittura rimangono deliziosi e il sapore originale si conserva anche dopo il raffreddamento.
7. Il risparmio di carburante è superiore alla metà rispetto a quello delle friggitrici tradizionali.

Il processo di lavorazione di una macchina industriale per patatine fritte è composto principalmente da pulizia e pelatura, affettatura, lavaggio, scottatura, disidratazione, frittura, sgrassatura, condimento, confezionamento, attrezzature ausiliarie e così via. Il processo specifico della linea di produzione di patatine fritte è il seguente: sollevamento e carico → pulizia e pelatura → selezione → affettatura → lavaggio → risciacquo → disidratazione → raffreddamento ad aria → frittura → sgrassatura → raffreddamento ad aria → condimento → trasporto → confezionamento.















