Anche il processo di sterilizzazione richiesto per la diversa produzione alimentare è diverso. I produttori di alimenti devono acquistare vasi di sterilizzazione per prolungare la durata della durata degli alimenti. Devono sterilizzare o sterilizzare il cibo ad alta temperatura per un breve periodo di tempo, il che non solo uccide potenziali batteri patogeni nel cibo, ma mantiene anche le importanti componenti nutrizionali e il colore, l'aroma e il sapore del cibo da danneggiare.
I prodotti a base di carne devono essere congelati a -40 gradi Celsius dopo essere stati confezionati da un vuoto da una macchina per imballaggio a vuoto e quindi immagazzinati a -18 gradi Celsius per circa tre mesi. Se i conservanti vengono aggiunti ai prodotti alimentari cotti, possono generalmente essere conservati per 15 giorni utilizzando l'imballaggio a vuoto. Se sono conservati a basse temperature, possono essere conservati per 30 giorni. Tuttavia, se i conservanti non vengono aggiunti, anche se viene utilizzato e conservato l'imballaggio a vuoto a basse temperature, possono essere conservati solo per 3 giorni. Dopo tre giorni, sia il gusto che il gusto saranno molto peggio. Alcuni prodotti possono avere un periodo di conservazione di 45 o addirittura 60 giorni scritti sui loro sacchi di imballaggio, ma in realtà è per entrare in grandi supermercati. A causa delle normative nei grandi supermercati, se la durata di conservazione supera un terzo del totale, la merce non può essere ricevuta, se la durata di conservazione supera la metà, devono essere cancellate e se la durata di conservazione supera i due terzi, devono essere restituiti.
Se il cibo non viene sterilizzato dopo l'imballaggio a vuoto, difficilmente prolungherà la durata della durata del cibo cotto. A causa dell'elevato contenuto di umidità e della ricca alimentazione del cibo cotto, è altamente suscettibile alla crescita batterica. A volte, l'imballaggio a vuoto accelera il tasso di decadimento di alcuni alimenti. Tuttavia, se vengono adottate misure di sterilizzazione dopo l'imballaggio sotto vuoto, la durata di conservazione varia da 15 giorni a 360 giorni a seconda dei diversi requisiti di sterilizzazione. Ad esempio, i prodotti lattiero-caseari possono essere conservati in modo sicuro a temperatura ambiente entro 15 giorni dopo l'imballaggio a vuoto e la sterilizzazione a microonde, mentre i prodotti di pollo affumicati possono essere conservati per 6-12 mesi o anche più a lungo dopo l'imballaggio a vuoto e la sterilizzazione ad alta temperatura. Dopo aver usato una macchina per imballaggi a vuoto alimentare per l'imballaggio a vuoto, i batteri si moltiplicheranno comunque all'interno del prodotto, quindi la sterilizzazione deve essere effettuata. Esistono diverse forme di sterilizzazione e alcune verdure cotte non devono avere una temperatura di sterilizzazione superiore a 100 gradi Celsius. Puoi scegliere una linea di pastorizzazione. Se la temperatura supera i 100 gradi Celsius, è possibile scegliere un bollitore di sterilizzazione ad alta pressione ad alta temperatura per la sterilizzazione.
Tempo post: settembre-01-2023