La cosiddetta attrezzatura per pane nella vita è quella di produrre lo strato di rivestimento sulla superficie del cibo fritto. Lo scopo principale di questo tipo di pane di pane è quello di rendere il cibo fritto croccante all'esterno e tenero all'interno e ridurre la perdita di umidità delle materie prime. Con il miglioramento degli standard di vita delle persone, anche la domanda di cibi fritti come bistecche di carne, bistecche di pesce, offerte di pollo e torte di zucca sta aumentando e allo stesso tempo la domanda di briciole di pane sta aumentando. L'aumento di questa domanda ha anche promosso l'aspetto di attrezzature per pane e l'aspetto di attrezzature per pane ha anche risolto il problema che la domanda di pangrattato è grande e l'offerta supera l'offerta. Ora, il pangrattato prodotto dalle attrezzature per pane non sono solo usate come rivestimenti, ma anche come accessori alimentari. Pertanto, il suo ambito di applicazione si sta espandendo giorno per giorno.
L'attrezzatura per pane di pane è un'attrezzatura speciale per la produzione di briciole di pane. Utilizza lame rotanti ad alta velocità e rulli dentati per pre-tagliare e schiacciare il pane. Le briciole di pane hanno dimensioni delle particelle uniformi, piccola perdita di pane, struttura semplice, funzionamento sicuro e comodo funzionamento. L'attrezzatura per la briciola di pane è adatta per la miscelazione di farina nel fare il pane. L'uso di questa macchina per impastare i noodles ha un glutine elevato, persino miscelazione e alta efficienza. Un set completo di attrezzature per panecrumb comprende armadi per elettrodi, carrelli di elettrodi, serbatoi di elettrodi, polverizzatori, macchine da modella, macchine per setagamani, paranchi, taglieri di pane, miscelatori di pasta e cinture di trasporto, ecc. La farina di pane ha una struttura semplice, un funzionamento comodo e sicuro.
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Secondo la classificazione delle briciole di pane, anche le attrezzature per il panci di pane sono divise in tre categorie, attrezzature europee di briciole di pane, attrezzatura giapponese di briciole di pane e attrezzatura per la briciola gonfia. Le attrezzature per pane per pane in stile europeo e attrezzature per pane in stile giapponese sono attrezzature per pane fermentate, che ha l'aroma di alimenti fermentati. È ben colorato durante la frittura e non è facile cadere. Il tempo di colorazione può essere regolato in base alle materie prime alimentari. A rigor di termini, l'attrezzatura per la briciola gonfia non appartiene alle attrezzature per la briciola di pane, ma ha una forma simile e il colore sarà diverso e facile cadere durante il processo di frittura. Tuttavia, a causa del suo semplice processo di produzione e del suo costo relativamente basso, è stato anche ampiamente utilizzato sul mercato.
Le briciole di pane prodotte dall'apparecchiatura di briciole di pane in stile europeo sono principalmente granulari, con un gusto duro e croccante, sensazione gommosa e un aspetto irregolare. Le briciole di pane prodotte dall'apparecchiatura giapponese di briciole di pane sono simili agli aghi e hanno un sapore sciolto. Le attrezzature per la briciola di pane in stile giapponese sono divise in attrezzature per la briciola dell'elettrodo e le attrezzature per la briciola di cottura secondo diversi metodi di elaborazione. La cottura di briciole è un processo di produzione tradizionale, ma a causa della reazione di Maillard durante la cottura, la pelle del pane appare marrone. Le briciole di pane in stile giapponese hanno molti rifiuti e costi elevati. Allo stato attuale, il processo relativamente completo per la produzione di briciole di pane in stile giapponese è la cura degli elettrodi, che è caratterizzato da nessuna pelle marrone, alta efficienza, basso consumo di energia e grande produzione.
Tempo post: MAR-08-2023